bucuria gustului

Cultura gastronomica

2009-08-24T03:29:00.001-07:00

ANASONUL (Pimpinella anisum) (engl. ANISE)	Anasonul calmeaza si limpezeste trupul si mintea. Semintele de anason contin o forma de estrogen vegetal, iar ceaiul aromat facut din ele face ca meditatia sa fie mai profunda. [Aer ++]
ALFALFA LUCERNA, Lucerna albastra (Medicago sativa L.)	Este asociata cu tot ce ne daruieste pamintul, deoarece radacinile ei patrund atit de adinc in sol. Adaugarea in hrana a lujerelor de lucerna proaspat incoltita, se spune ca ajuta la fixarea energiilor eterice si la cresterea gradului de asimilare fizica a alimentelor. Ceaiul de lucerna ofera o buna infuzie pentru reducerea stressului, care actioneaza prin calmarea terminatiilor nervoase, pina la reducerea durerii in artrite si nevralgii. [Pamint ++]
ANGHINARE (Cynara scolymus) (engl. ARTICHOKE)	Anghinarea este o planta ca un ciulin salbatic, si de la ea se foloseste mai ales floarea. Anghinarea incurajeaza progresul personal si te protejeaza de energiile elementale negative. In trecut se credea ca radacinile de anghinare au un efect de stimulare sexuala, astfel ca femeile tinere erau prevenite sa nu le manince, ca sa nu cada prada tentatiei. [Air +]
AVOCADO (Persea americana) (engl. AVOCADO)	Se spune ca avocado promoveaza frumusetea fizica, si uleiul de avocado este folosit in cosmetica si in ziua de astazi. Aztecii mincau fructele pline de seva ca sa devina amanti pasionati si plini de energie. [Apa ++]
BAMBUSUL (Bambusa) (engl. BAMBOO)	Lastarii de bambus sunt consacrati, in Polinezia, zeitei lunii, Hina, si ele aduc o influenta feminina in consistenta si gusturile mincarurilor. [Apa ++]
BANANA (Musa paradisiaca) (engl. BANANA)	Bananele au semnificatii contradictorii. Deoarece bananierii se inmultesc prin lastari rasariti din sol si nu prin fertilizare, florile lor (ciorchinii de banane) sunt sterile, si fiecare arbore moare imediat ce produce fructe. De aceea, bananele simbolizeaza vanitatea posesiunilor materiale, iar Buddha este adesea reprezentat in meditatie sub un bananier. Pe de alta parte, forma falica a bananei reprezinta energia eroilor masculini, si barbatii din insulele Pacificului le maninca pentru a-si creste energia sexuala. Cindva, in Hawaii, femeilor le era interzis sa manince banane, sub pedeapsa cu moartea. [Aer +]
BUSUIOCUL (Ocimum basilicum) (engl. BASIL)	Busuiocul era sacru la greci, iar femeile nu aveau voie sa-l culeaga. Aceasta planta vindeca minia si resentimentele incurajind sentimentele de iubire, si se crede totodata ca stimuleaza chakrele Inimii si Sacrala, astfel armonizind emotiile stresante in timp ce se elibereaza din energia sexuala. Busuiocul adauga mincarurilor un gust natural, mentolat, si cel mai bine e sa fie folosit in starea sa bruta. El intareste si sistemul imunitar, si se stie ca distruge microbii. [Foc +]
CAISA (Armeniaca vulgaris) (engl. APRICOT)	Caisii au fost cultivati pe coastele montane din China de peste 5000 de ani, desi fructului ii este mult mai dificil sa se dezvolte in zonele temperate. Caisele poarta energie spirituala feminina si sunt folosite pentru a indulci dispozitia cuiva sau pentru a inspira romantism si pasiune in relatii. Foarte bogate in vitamine si minerale, caisele intaresc sistemul imunitar si au mai mult caroten antioxidant decit orice alt fruct. [Aer ++]
DAFINUL, LAURUL (Laurus nobilis) (engl. BAY LEAVES, LAUREL)	Frunzele de dafin sunt consacrate zeului cretor al hindusilor, Vishnu. Grecii le numeau lauri si se credea ca ele amplifica puterile psihice. Preotesele lui Apollo mestecau frunzele si inhalau fumul rezultat din arderea lor ca sa-si induca o anumita stare psihica. Cinci frunze intr-o ceasca de ceai dau o infuzie care amelioreaza indigestia si curata sinusurile. [Foc +++]
MARUL (Malus domestica) (engl. APPLE)	Cunoscut ca Fructul Zeilor, marul este o sursa foarte puternica de energie spirituala care incurajeaza echilibrul si armonia. Sarbatoarea Merelor, din Wicca, este celebrat de Samhain (Halloween), iar in Grecia si Roma antica se mincau mere la Festivalul Dianei (13 August). Daca este taiat transversal, marul dezvaluie modelul pentagramei, care este considerat a fi poarta catre puterile oculte, ca si simbolul chintesentei. Egiptenii ofereau mere celor mai inalti si mai puternici preoti, pe care ii considerau paznici ai cunoasterii secrete. In Evul Mediu, merele taiate felii erau folosite pentru prezicerea viitorului, iar consumul lor regulat se spunea ca permite unei persoane sa traiasca peste 200 de ani. Studiile clinice moderne au dovedit reducerea riscului de cancer la cei care consuma mere. [Aer +++]
MIGDALELE, Migdal (Ammygdalus communis) (engl.ALMONDS)	Migdalele sunt consacrate zeilor Thoth, Hermes si Mercur, si se spune ca aduc intelepciune si prosperitate prin stimularea intuitiei si viziunii launtrice cu ajutorul chakrei celui de-al treilea ochi. Baghetele magice sunt faurite adesea din lemn de migdal. [Pamint ++]
ORZUL (Hordeum) (engl. BARLEY)	Orzul este cea mai veche dintre Cele 7 Cereale Sacre ale omenirii, si era cultivat in Iordania inca din jurul anului 10.000 i.Chr. Cereala a fost consacrata diferitilor zei din India, Grecia, Scandinavia si orientul Mijlociu. Ezoteric vorbind, orzul este o forta blinda, hranitoare, care stimuleaza Chakra Inimii si este folosita pentru a usura apasarea emotionala a unei persoane prin transformarea sentimentelor dure in iubire si respingerea oricarei negativitati provenite de la altii. Sucul din paie de orz este considerat un eficient agent pentru stabilizarea psihologica si un energizant fizic. [Pamint +++]
SPARANGHEL (Asparagus) (engl. ASPARAGUS)	Sparanghelul a fost una din putinele legume aduse in America de colonistii din Europa, unde utilizarea ei data inca din vremea Imperiului Roman. Planta cu forma falica avea reputatia unui puternic afrodisiac, motivul principal pentru care era consumata. Puternicul miros produs in urina dupa consumul de sparanghel ii trada pe multi soti infideli care credeau in puterile ei tainice. In era victoriana, mamele isi instruiau anume fiicele ca sa identifice mirosul ei distinct. Sparanghelul este si un diuretic, si amelioreaza tulburarile stomacale si intestinale [Apa +]
STIRUL (Amaranthus sp.) (engl.AMARANTH)	Stirul este o iarba folosita din vechime de azteci, cu un puternic gust de nuca. Micile seminte dau un gust piperat care poate imbogati alte mincaruri. Aztecii vedeau acest condiment ca pe o puternica sursa de energie terestra. [Pamint +++]
FASOLEA si leguminoasele înrudite (engl. BEANS)	In Egiptul si Grecia Antica se credea ca boabele de fasole contin sufletele mortilor, si era interzis sa fie mincate sau sa fie ranita cumva planta. Conform legendei, Pitagora si-a gasit moartea cind a refuzat sa fuga de asasinii sai printr-un cimp de fasole. Deoarece contine intelepciunea stramosilor, fasolea sustine luarea de decizii corecte si boabele sunt folosite in prezicerea evenimentelor viitoare. In epoca moderna, totusi, fasolea a devenit obisnuita in dieta umana. Soia, inrudita indeaproape cu fasolea, e considerata cea mai perfecta leguminoasa si boabele de soia sunt sacre in Japonia. Laptele de soia se face prin stoarcerea boabelor de soia in apa; "miso" este o pasta fermentata de soia folosita pentru sosuri si garnituri; "tofu" este un coagulat bogat in proteine, extras tot din soia. Lintea are boabe aplatizate si provine din India. Boabele "aduki" din Japonia sunt dintre cele mai usor digerabile varietati, caci sunt mici dar cu un gust bogat. Multe alte soiuri sunt obisnuite in dieta occidentala. Mazarea are niste boabe dulci si se spune ca aduce noroc in dragoste si finante. Dupa credinta populara, daca scoti cu mina boabele de mazare din pastaie, asta iti aduce profituri in afaceri, iar daca o femeie nemaritata gaseste o pastaie cu exact 9 boabe si o agata deasupra usii, primul barbat eligibil care va intra in casa va fi sotul ei.
SFECLA (engl. BEETS)	Sfecla incorporeaza pasiunile superioare in materia fizica si reprezinta dragostea de frumos. Radacinile rosii erau consacrate Afroditei, zeita iubirii la grecii antici. Sfecla stimuleaza chakra inimii, iar sucul de sfecla este folosit in magia iubirii pentru a se scrie numele celui iubit. Frunzele de sfecla au un continut bogat in vitamina C si pot fi folosite in salate. [Pamint +++]
MURELE (engl.BLACKBERRIES)	Murele, ca si coacazele si zmeura, dau prosperitate si protejeaza de rau. Ghimpii protectori ai tufelor lor cu radacini adinci reprezinta semnatura alchimica a plantei. Placinte de mure se pregatesc la sarbatoarea Wicca numita Lughnasadh (2 August) ca sa protejeze culturile si sa incurajeze o recolta bogata, iar ceaiul de mure se spune ca protejeaza de boli stomacul. Zmeura alina tulburarile apoase precum diareea si menstruatia dureroasa. [Pamint +++]
AFINELE (Vaccinium myrtillus) (engl.Blueberries)	Afinele incorporeaza principiile ezoterice de acceptare calma, pace si mediu protejat. De secole, vrajitoarele mincau tarte cu afine ca se protejeze de atacuri psihice. [Pamint ++]
BROCCOLI (Broccoli oleracea) (engl. BROCCOLI)	Broccoli este o ruda a verzei, cultivata pentru inflorescenta ei comestibila. Era consacrata zeului Jupiter, si romanii credeau ca ea sporeste puterea fizica si calitatile de conducator. Se stie ca o substanta din aceasta leguma este capabila sa intirzie cresterile canceroase din corp. [Apa ++]
VARZA DE BRUXELLES (Brassica oleracea) (engl.BRUSSEL SPROUTS)	Varza de Bruxelles este o varietate de varza cultivata din anii 1600 pentru inflorescentele sale sferice. Se spune ca aceasta leguma incurajeaza stabilitatea si durabilitatea. [Apa ++]
HRISCA (Fagopyrum sagittatum) (engl. BUCKWHEAT)	Hrisca nu trebuie confundata cu griul (engl.WHEAT), ci este o cereala asemanatoare orezului. Acest aliment cu gust dulce-aromat simbolizeaza averea si protectia asupra proprietatii. Vrajitoarele trasau cercuri cu faina de hrisca pentru a crea un spatiu protejat in care sa-si practice ritualurile. De aceea, hrisca a fost asociata mereu cu drepturile de proprietate de diverse tipuri. Casa ruseasca este facuta din hrisca prajita; crupele sunt obtinute din miezul brut al boabelor de hrisca. Ceaiul de hrisca se stie ca reduce umflaturile si edemele.
VARZA (Brassica oleracea) (engl.CABBAGE)	Varza este una din cele mai vechi legume cunoscute de om, iar alchimistii o considerau Materia Prima a alimentelor. Astazi exista peste 400 de varietati de varza, cultivate in toata lumea. Varza alba sau rosie, sferica, este populara in Occident, in timp varietatile cu frunze late sunt populare in Asia. Ezoteric, varza are o puternica prezenta lunara si permite manevrarea energiilor corporale existente prin stimularea chakrei de la baza. De fapt, citiva filosofi greci declarau ca atinsesera virste foarte inaintate mincind numai varza. In Europa Medievala, vecinii aduceau mirilor supa de varza in dimineata zilei de dupa nunta, iar varza era prima leguma plantata in gradina lor ca sa se asigure ca iubirea lor prinde radacini. Puterile fertilizatoare ale verzei erau considerate atit de mari in Franta, incit a aparut un intreg folclor pe marginea zvonurilor despre "copiii din foi de varza" care apareau spontan, de nicaieri. [Apa ++]
CAPERELE (Capparis spinosa) (engl.CAPERS)	Caperele sunt micile inflorescente ale unui arbust mediteranean, puse la murat. Au fost folosite pe post de condiment aromat, de sute de ani, desi popularitatea li se datoreaza in parte si credintei ca ele stimuleaza dorintele sexuale si pot vindeca impotenta la barbati. [Foc ++]
CHIMENUL sau CHIMIONUL (Carum carvi) (engl. CARAWAY)	Semintele de chimion sunt folosite pentru protectie si pentru a contracara influentele negative. Se spune ca ele atrag energiile iubitoare, protectoare, si descurajeaza furtul. In Europa, pungulite cu seminte de chimion erau puse in patucurile copiilor pentru a-i proteja de rau. [Aer ++]
NUCSOARA (Elletaria cardamomum, Amomum cardamon) (engl.CARDAMOM, AMOMUM)	Nucsoara este un condiment aromat facut din semintele unor plante asiatice. Mirodenia linisteste un stomac dranjat, si adesea se adauga ca aromatizant la cafea sau cacao. Datorita aromei sale superbe, nucsoara era arsa ca oferta pentru zei si era un ingredient in multe parfumuri. Puterea de atractie a nucsoarei se spunea ca intareste legaturile in casatorie si in toate felurile de uniuni, iar semintele se foloseau pentru potiuni de iubire. Se foloseau si ca remediu pentru tuse si gust rau in gura, si pentru eliminarea viermilor intestinali. [Foc ++]
MORCOVUL (Daucus carota sativa) (engl.CARROT)	Morcovii poarta o energie masculina care se spune ca sporeste fertilitatea si dizolva iluziile. [Foc +]
ACAJU (Anacardium occidentale) (engl.CASHEW)	Fructele de acaju sunt folosite in farmece si incantatii magice pentru a spori venitul si banii. Ele sunt adaugate adesea in mincaruri pentru a le spori nivelul energetic. [Pamint ++]
IARBA-MITEI (Nepeta cataria) (engl.CATNIP)	Iarba-mitei este consacrata lui Bast, zeita-pisica egipteana, si se spune ca ea sporeste bucuria, acceptarea si forta de viata. Iarba-mitei se foloseste pentru un ceai de seara care favorizeaza visele frumoase prin relaxarea nervilor obositi. Ceaiul mai amelioreaza umflaturile si combate problemele de stomac cauzate de frig si gripa. Iarba-mitei amplifica fluxul menstrual si nu ar trebui sa fie consumata de femeile gravide. [Apa ++]
CONOPIDA (Brassica oleraceaea botrytis) (engl.CAULIFLOWER)	Conopida este o varietate de varza cultivata pentru forma ei distinctiva, ca un buchet. Leguma a devenit populara in Grecia antica, unde era consumata pentru eliberarea energiilor feminine si initierea ciclurilor lunare. Frunzele exterioare ale conopidei sunt folosite in salate sau sunt inabusite si apoi sunt consumate fierbinti. [Apa ++]
MUSETELUL (Matricaria chamomilla) (engl.CHAMOMILE)	Musetelul era folosit de egipteni, greci si vikingi ca un leac pentru tot corpul. Planta are un efect purificator si calmant, si este arsa ca si tamiia, pentru o meditatie mai profunda. Ceaiul de musetel este un bun tonic pentru nervi, si se spune ca jucatorii de carti care isi spala miinile cu ceai de musetel au sanse mai mari de cistig. Ceaiul amelioreaza si crampele menstruale, iar terapeutii il prescriu uneori femeilor pentru combaterea infertilitatii. Este un remediu si pentru astm, pietre la fiere, diaree, dureri de dinti si infectii ale urechii medii. [Apa ++]
CIRESELE (Cerasus avium) (engl. CHERRIES)	Ciresele au fost de multa vreme asociate cu energia feminina si cu divinatia, si sunt folosite in lume la descintece pentru a se atrage petitori si a se prevedea viitorul. Cireasa este o ruda a prunei si a fost cunoscuta omenirii inca din epoca neolitica. Fructul este diuretic, usor de diferat, si este recomandat ca un zahar acceptabil pentru diabetici, si ca o cura pentru guta. [Aer ++]
ARDEII IUTI (Capsicum annuum) (engl.CHILI PEPPERS)	Ardeii iuti sunt fructele unor plante tropicale si poarta o energie creativa. Din verzi, ei devin galbeni si apoi rosii pe masura ce se coc, si atit varietatile iuti cit si cele dulci sustin vitalitatea si cresterea. Pentru maxime beneficii esoterice, ardeii iuti ar trebui consumati cruzi, murati sau usor copti, dar niciodata fierti. [Foc +++]
ARPAGICUL (Allium schoenoprasum) (engl.CHIVES)	Arpagicul era folosit crud de grecii antici, la gatit si vindecare. In Evul Mediu, era prescris pentru melancolie si se folosea in ritualuri de exorcism. Planta se spune ca ajuta la invingerea obiceiurilor negative si ca protejeaza persoana de tentatii rele. Cercetarile stiintifice au aratat ca arpagicul stimuleaza metabolismul grasimilor in corp si reduce colesterolul. [Foc +++]
CORIANDRUL (Coriandrum sativum) (engl.CORIANDER sau CILANTRO)	Coriandrul ii indeamna pe oameni sa se indragosteasca, si semintele pisate, amestecate in vin rosu, dau o puternica potiune de iubire. Mincat crud, coriandrul este un stimulent care se spune ca sporeste inteligenta. Contine si un diuretic care reduce presiunea sanguina si imblinzeste durerile de cap. [Foc ++]
SCORTISOARA (Cinnamomum zeylanicum) (engl.CINNAMON)	Scortisoara provine din coaja aromata a unui arbore din familia dafinului, si se spune ca sporeste spiritualitatea si viziunea psihica prin stimularea chakrei Coroanei. Arborele trebuie sa creasca vreme de 8 ani pentru ca scoarta lui sa fie suficient de matura ca sa poata fi recoltata. Uleiul de scortisoara era folosit de egipteni in procesul de mumificare, si era aplicat ca ulei sfint in vechile ritualuri ebraice. Scortisoara era consacrata si zeului grec al extazului, Dionyssos. Cind este arsa pentru aroma sau cind este adaugata in hrana, scortisoara ridica energia spirituala la un nivel mai inalt. Mirodenia este recunoscuta pentru proprietatile sale terapeutice si este folosita ca antiseptic si contra durerilor. Se mai stie ca opreste diareea, reduce presiunea sanguina si sporeste secretia de insulina. [Foc +++]
TRIFOIUL (Trifolium) (engl.CLOVER)	Trifoiul este o iarba de cimp cu gust astringent, adaugata adesea in salate. Trifoiul rosu da un ceai placut la gust, care calmeaza nervii si fortifica singele. Unele studii sugereaza ca trifoiul incetineste cresterile canceroase. [Pamint +]
CUISOARELE (Eugenia caryophyllata) (engl.CLOVES)	Cuisoarele sunt mugurii uscati ai unui arbore de coasta. Sunt folosite pentru a atrage dragostea si banii, si pentru protectie psihica. Chinezii le numeau "limbi de pasari", iar europenii le denumeau "graunte din paradis". Cuisoarele, se spune, te ajuta sa penetrezi valul iluziei, iar romanii le ardeau ca pe tamiie pentru a-i opri pe altii sa minta si sa birfeasca despre ei. Cuisoarele erau folosite in Evul Mediu pentru a se combate ciuma si pentru a vindeca impotenta, iar azi herbalistii le prescriu ca un leac natural contra durerii si ca agent antiinflamator. [Foc +++]
CACAO (Theobroma cacao) (engl.COCOA)	Cacao - aceasta pulbere este obtinuta din semintele uscate, semifermentate, ale arborelui de cacao. Semintele sunt uscate si prajite pentru a se obtine ciocolata. Mayasii si aztecii credeau ca bautura era de origine divina, si o beau cu un deosebit respect. De fapt, semintele arborelui de cacao erau atit de pretuite incit mayasii le foloseau ca moneda de schimb. Ciocolata ridica nivelul energiei emotionale si induce sentimente extatice de iubire prin stimularea chakrei Inimii. Aceasta credinta este la originea obiceiului de a se darui cutii de ciocolata femeilor pentru a li se cistiga favorurile. Roscova este o saminta naturala a unui arbore, care este prajita, uscata si folosita ca un substitut al ciocolatei. Roscova mentine sanatatea si protejeaza contra fortelor rele. [Foc ++]
NUCA DE COCOS (Cocos nucifera) (engl.COCONUT)	Nuca de cocos a fost folosita, de mult timp, in ritualuri de castitate si purificare, si multe popoare din Pacific atirna nuci de cocos in casele lor pentru protectie. Consumul miezului nucii de cocos se spune ca sporeste diversitatea si te deschide catre influentele spirituale pozitive. Laptele de cocos era dedicat zeitei grecesti a intelepciunii (Atena), ca si lui Ganimede, tinarul paharnic al zeilor. [Apa ++]
CAFEAUA (Coffea arabica) (engl.COFFEE)	Cafeaua a fost bauta ca tonic in tarile arabe inca de prin anul 800 AD. Bautura adauga hranei energie si acuitate mentala, si previne supraalimentarea. In Constantinopole, cafeaua se credea ca ii face pe oameni atit de limpezi la minte, incit cirmuitorii totalitari au interzis consumul ei, si chiar si in timpurile moderne cafenelele sunt asociate cu gindirea libera si cu ginditorii radicali. [Foc +++]

Rolul mineralelor in alimentatie

2009-08-24T03:13:00.001-07:00

ALUMINIU

- îmbunătăţeşte metabolismul (Jad, Smarald, Lepidolit);
- ajută asimilarea fierului în intestine (Rubin);
- neutralizează hiperaciditatea (Alexandrit);
- vindecă reumatismul (Granat, Smarald, Safir) şi artrita (Topaz, Kunzit, Smarald);
- calmează şi întăreşte sistemul nervos, ajută la mărirea puterii de concentrare (Safir, Verdelit) şi a mobilităţii (Andaluzit);
- ajută la vindecarea stărilor maniacale (Granat, Sodalit);
- elimină frica (Crisoberil) şi mustrarea de conştiinţă (Sodalit, Turmalin);
- stimulează dorinţa de schimbare (Ochi de tigru, Zoizit);
- ajută la aflarea adevărului (Topaz), la trezire (Rubin, Turcoaz);
- stimulează dezvoltarea simţurilor (Piatra Lunii, Kunzit, Rubin).

BERILIU

- ameliorează alergiile (Acvamarin, Beril);
- este recomandat pentru vindecarea chisturilor, bolilor ulceroase şi reumatismale (Smarald);
- elimină dereglările hormonale (Heliodor, Acvamarin);
- ne înseninează viaţa (Acvamarin, Heliodor, Crisoberil);
- ajută puterea de concentrare (Acvamarin, Smarald).

CALCIU

Aproape 99% din conţinutul de calciu al organismului se regăseşte în componenţa sistemului osos (Calcit portocaliu, Fluorit). Restul de 1% stimulează regenerarea celulelor şi a globulelor roşii din sînge (Sugilit, Chariot, Zoizit);
- îndeplineşte un rol semnificativ în funcţionarea mai multor organe (Aragonit, Calcit, Rhodonit);
- acţionează benefic în cazul cheagurilor de sînge (Dolomit), al aritmiilor cardiace (Calcit);
- stimulează buna funcţionare a sistemului nervos şi muscular, ajută producerea enzimelor (Perla);
- întăreşte simţurile (Rhodonit), încrederea de sine (Calcit, Fluorit), îndepărtează stările de indispoziţie;
- ajută memoria (Kunzit, Calcit), formarea personalităţii (Sugilit) şi la ridicarea nivelului spiritual (Fluorit, Chariot).

CROM

- reglează glicemia, fiind indicat bolnavilor de diabet (Olivin, Smarald);
- reduce colesterolul, reglează energia şi temperatura corpului, precum şi dezechilibrele hormonale;
- curăţă corneea (Smarald, Verdelit);
- are efect de stopare a proceselor inflamatorii în întregul organism (Aventurin, Olivin);
- reduce hiperaciditatea, dezintoxică (Olivin, Verdelit);
- ameliorează durerile (Aventurin);
- purifică subconştientul, dezvoltă conştiinţa, aducîndu-ne în echilibru cu Eul superior, ajută la dezvoltarea capacităţilor clarvăzătoare (Olivin, Serpentin).

CUPRU

- stimulează formarea globulelor roşii (Malachit, Crisocola);
- revitalizează sistemul sangvin, accelerează regenerarea ţesuturilor, influenţează echilibrarea tuturor centrilor energetici, a meridianelor, a corpurilor vibraţionale (Azurit, Turcoaz);
- vindecă procesele inflamatorii şi reduce temperatura corpului (Malachit);
- are efect laxativ (Azurit, Azurit-Malachit);
- este mesagerul frumuseţii interioare şi exterioare (Turcoaz);
- exercită influenţă asupra uterului şi ovarelor (Dioptaz) şi este recomandat în cazul durerilor menstruale (Malachit, Crisocola);
- stimulează deschiderea celui de-al treilea ochi, aduce la suprafaţa mentalului cauzele blocajelor fizice (Crisocola, Azurit).

FIER

- este indispensabil în formarea hemoglobinei (Granat) şi a globulelor roşii din sînge (Bronzit, Hematit);
- este un element important în oxigenarea sîngelui, a plămînilor, pentru celule şi sistemul muscular;
- stimulează funcţionarea ficatului, a splinei şi a intestinelor (Granat, Cornalin);
- întăreşte sistemul imunitar (Granat);
- este recomandat în cazul durerilor menstruale (Piatra Lunii, Cornalin);
- întăreşte voinţa şi corpurile emoţional, mental şi spiritual (Hematit);
- ajută ca omul să devină drept, cinstit (Nefrit), perseverent (Granat) şi invulnerabil (Hematit).

FLUOR

- întăreşte sistemul osos (Apatit), dantura (Fluorit);
- regenerează epiderma (Nefrit), mucoasa pulmonară şi a gîtului (Apofilit, Fluorit);
- stimulează funcţionarea creierului şi a sistemului nervos (Indigolit, Fluorit);
- ajută la eliminarea tulburărilor comportamentale (Apofilit, Lepidolit) şi la îndepărtarea gîndurilor malefice (Topaz).

FOSFOR

- alături de calciu şi magneziu, fosforul este elementul de bază al sistemului osos (Apatit) şi al danturii (Turcoaz);
- este indispensabil în schimburile energetice la nivel celular;
- stimulează regenerarea celulelor şi a ţesuturilor (Apatit), funcţionarea şi dezvoltarea sistemului muscular (Turcoaz);
- ajută la formarea globulelor roşii din sînge (Crisocola);
- stimulează funcţionarea creierului şi a sistemului nervos, memoria (Zircon);
- ameliorează starea de oboseală (Turcoaz);
- îndepărtează stările de indispoziţie, de supărare (Apatit), de susceptibilitate (Ochi de şoim, Turcoaz), de apatie (Crisocola):
- ne dă încredere de sine (Topaz, Zircon, Ochi de şoim).

LITIU

- reduce colesterolul şi tensiunea arterială, protejează rinichii (Lepidolit, Citrin) şi ajută la eliminarea toxinelor din organism (Acvamarin, Lepidolit);
- este recomandat pentru bolile reumatismale (Smarald) şi pentru artrită (Kunzit);
- are efect analgezic (Sugilit) şi poate fi folosit în cazurile de oboseală cronică, epuizare, dar şi pentru refacerea şi regenerarea organismului (Beril, Verdelit);
- dă siguranţă de sine (Sugilit), ajută memoria (Kunzit, Ametist).

MAGNEZIU

- este al doilea mineral ca importanţă, după calciu, în organismul uman.
- ajută la întărirea oaselor (Granat-Grossular);
- stimulează circulaţia sangvină (Ochi de tigru);
- destinde sistemul nervos şi musculatura (Magnezit, Serpentin);
- creşte rezistenţa fizică (Olivin);
- calmează atât trupul cât şi sufletul (Nefrit);
- este recomandat împotriva stresului (Serpentin) şi a fricii (Olivin).

MANGAN

- are efect benefic asupra regenerării sângelui (Hematit, Lepidolit), a eliminării toxinelor prin ficat (Lepidolit, Kunzit);
- scade glicemia (Rodocrozit);
- stimulează hormonii sexuali (Jad, Rubelit);
- întăreşte sistemul imunitar (Apatit, Jad, Olivin);
- influenţează funcţionarea inimii (Olivin, Serpentin), are efect asupra sistemului osos (Apatit, magnezit);
- ajută la dezvoltarea armonioasă a organismului (Magnezit);
- eliberează stările emoţionale stresante care creează suferinţe şi stimulează energiile subtile ale chakrelor superioare (Rodocrozit, Rhodonit);
- ne ajută la autoanaliză, regăsirea de sine (Diamant);
- purifică sufletul şi conştiinţa (Rhodonit).

NICHEL

- contribuie la asimilarea fierului în organism şi, prin aceasta, la buna funcţionare a ficatului (Crisopraz) şi ajută la eliminarea toxinelor din organism (Crisopraz, Serpentin);
- ajută la aducerea la suprafaţă a şabloanelor emoţionale îngropate în trecut şi, apoi, la neutralizarea lor şi la restabilizarea echilibrului mental (Piatra Lunii, Opal);
- oferă o stare de linişte (Morganit, Crisopraz);
- are efect de calmare a stărilor nervoase, de purificare a subconştientului, permiţînd restabilirea echilibrului psihic (Olivin).

OXIGEN

După cum se ştie, oxigenul îl inspirăm în plămîni, apoi ,cu ajutorul fierului, ajunge la celule prin hemoglobina din sânge (Hematit);
- îndeplineşte un rol important în metabolism (Amazonit);
- contribuie la transportul energiei la ţesuturi (Turcoaz) şi la celule (Chariot);
- ajută omul să-şi adune energia, forţa din trăirile anterioare (Jad);
- intensifică stările emoţionale predominante (Opal de foc);
- sporeşte puterea de creativitate (Ametist);
- dezvoltă puterea voinţei, pentru a trece peste momentele grele şi a ne contura drumul (Ochi de tigru).

POTASIU

- face posibilă transmiterea impulsului de la sistemul nervos la sistemul muscular şi are efect benefic asupra muşchiului cardiac (Amazonit, Sugilit);
- reglează tensiunea arterială (Sugilit);
- asigură liniştea înţelegerea, alungă teama, neliniştea (Chariot, Sugilit) şi iluziile (Piatra Lunii, Labradorit);
- întăreşte şi dă curaj mentalului, încearcă să ne conducă destinul (Chariot, Lepidolit).

SILICIU

- stimulează metabolismul, îmbunătăţeşte elasticitatea pereţilor vaselor sangvine (Agata);
- ajută la procesul de autovindecare, aduce la suprafaţă cauzele stresului emoţional (Cuarţ rozé, Hematit);
- întăreşte firele de păr (Smarald), epiderma (Aventurin), unghiile (Jasp-Jaspeul), sistemul imunitar (Nefrit) şi plămânii (Rhodonit);
- stimulează glandele limfatice (Piatra Lunii);
- are efect antiinflamator (Acvamarin);
- emite sentimentul încrederii de sine şi a echilibrului (Cuarţ lăptos, Agata);
- deschide calea către noi idei (Zoizit) şi sentimente (Kunzit);
- aduce linişte profundă şi vindecare în realitatea fizică (Ochi de şoim).

SODIU

- este util în cazul suferinţelor cardiace, renale, hepatice şi de splină, precum şi pentru purificarea sângelui (Jad);
- ajută la eliberarea drumului gîndirii conştiente (Sodalit);
- întăreşte şi dă curaj mentalului, încearcă să ne conducă destinul (Chariot);
- aduce pacea şi armonia între inimă şi mental (Larimar);
- întăreşte rezistenţa psihică şi purifică mentalul (Lapis lazuli, Sodalit).

SULF

- ajută la regenerarea părului şi a unghiilor;
- este recomandat la vindecarea bolilor de piele (Lapis lazuli);
- este necesar la eliminarea toxinelor din ficat;
- este indicat în bolile reumatice, artrită şi la întărirea sistemului imunitar (Pirita);
- este purificator al creierului şi al sufletului (Lapis lazuli);
- ne ajută la descoperirea părţilor negative şi la acceptarea de sine (Pirita).

TITAN

- este antiinflamator;
- se recomandă în bronşite (Cuarţ rutilat), congestii pulmonare (Crisoberil) şi nefrite;
- este tonifiant cardiac, muscular (Granat, Rubin) şi întăritor pentru oase (Sugilit);
- ajută la regenerarea organismului (Olivin, Cuarţ rozé);
- simbolizează prietenia, fidelitatea, credinţa şi previne melancolia (Granat, Safir);
- alungă sentimentul de frică (Hematit);
- este energizant (Rubin);
- are efect de purificare a subconştientului, permiţînd restabilirea echilibrului psihic (Olivin, Cuarţ rutilat).

ZINC

- participă la regenerarea structurii osoase (Silicat de zinc, Aragonit, Dolomit);
- regenerează pielea, firele de păr şi unghiile (Silicat de zinc);
- stimulează funcţionarea creierului, întăreşte sistemul imunitar, are efecte benefice asupra organelor sexuale feminine şi masculine (Silicat de zinc);
- activează anumiţi hormoni şi enzime, reglează producerea insulinei (Rodocrozit);
- activează intuiţia, oferă curaj, conştinciozitate şi ajută la conştientizarea de sine (Rodocrozit);
- stimulează activitatea mentală (Stibin);
- ajută la transformarea de sine, adaptarea la schimbările necesare evoluţiei pe drumul vieţii, eliminând tot ce este perimat (Pirita).

Tratament cu fructe si legume

2009-08-24T02:40:00.001-07:00

Leguma, fructul	Afectiunea	Tratarea
Cartoful	arsuri, degeraturi, eruptii, plagi, umflaturi ale pleoapelor	cataplasme cu cartofi cruzi rasi. Se poate adauga ulei de masline.
Cartoful	gastrite, ulcere gastrice si duodenale, litiaza biliara, constipatie	se stoarce bine cartoful ras si se bea sucul proaspat
Varza	furuncule, dureri de gât, dureri de cap, raguseala, arsuri, plagi, rani, contuzii, dureri musculare sau reumatismale, entorse, vânatai, ulcer varicos	se spala frunzele de varza, se înlatura nervurile centrale si se strivesc trecând peste ele cu un rulou de lemn sau o sticla. Când apare sucul pe frunze acestea pot fi aplicate astfel: se iau 2-3 frunze groase care se acopera cu o pânza groasa si se leaga cu tifon. Bandajul se tine 2-4 ore sau toata noaptea daca e cazul. Când apare esnzatia de caldura insuportabila se aplica alte frunze proaspete.
Varza	constipatie, diaree, indigestie, colite, gripa, guturai, edem, nervozitate	se bea suc proaspat de varza sau apa în care a fiert varza
Ceapa	diaree	o mîna de foi de ceapa la un litru de apa. Se lasa sa dea în clocot 10 minute. Se bea o jumatate de litru pe zi.
	gripa, raceala, laringinta	2 cepe taiate în felii subtiri se lasa la macerat în 1/2 l de apa. Se bea un pahar între mese si unul la culcare timp de câteva zile.
	dureri de dinti	se pune pe dinte un tampon îmbibat cu suc de ceapa
	migrena	felii de ceapa crude aplicate pe frunte
	întepaturi de insecte	se freaca locul timp de unu-doua minute cu o bucata de ceapa
	abcese, furuncule	se coace în cuptor o ceapa si se aplica felii calde pe zona bolnava
	plagi, taieturi, arsuri	se aplica felii de ceapa pe leziune, se acopera cu o pânza subtire si se panseaza
Morcovul	arsuri, furuncule, plagi recente	morcovii rasi aplicati sub forma de comprese pe zona bolnava
Morcovul	constipatie la adulti	se prepara o supa dintr-un kg de morcovi fierti de doua ori într-un litru de apa
Patrunjelul	eruptii pe fata	se aplica suc obtinut din strivirea frunzelor sau infuzie de patrunjel
	vânatai	frunzele strivite se aplica direct pe vânataie
	plagi, rani, întepaturi de insecte	pansament antiseptic si cicatrizant cu frunze strivite
	mastita (inflamatia sânilor)	se aplica pe sâni frunze strivite
Cirese	migrene	se strivesc cirese si se aplica sub forma de compresa pe frunte
Cirese	pentru purificarea organismului	consumând una sau doua zile numai cirese ajutam organismul sa elimine toxinele si deseurile
Portocala	gripa, raceala	se bea sucul de la o portocala, la care s-a adaugat doua cuburi de zahar, un pahar rom si apa
Portocala	constipatie	se fierbe coaja unei portocale timp de o jumatate de ora, apoi se arunca apa si se fierbe înca 20 de minute în apa usor îndulcita (20g zahar la 1l de apa). Se scoate coaja si se lasa sa se usuce. A doua zi dimineata se manânca pe stomacul gol.
Lamâie	greata, varsaturi	sucul unei lamâi stoarse adaugat în jumatate pahar de apa îndulcita cu 1/2 lingurita de zahar
	hemoragii nazale	se aplica în nara care sâmgereaza un tampon de vata îmbibat în suc de lamâie (sau otet)
	dureri de cap	comprese cu suc de lamâie sau felii de lamâie pe tâmple
	rani sau plagi infectate	se aplica suc de lamâie ca atare sau diluat
	întepaturi de insecte	se freaca zona cu o felie de lamâie pe care s-a presarat putina sare
	gingii bolnave, care sângereaza	se freaca gingiile cu o felie de lamâie, dimineata si seara timp de câteva zile
	gripa, raceli, febra	se bea sucul unei lamâi diluat în jumatate pahar cu apa
Banana	vânatai, aschii de lemn sau cioburi de sticla intrate în piele	se aplica pe zona infectata partea interioara a unei coji de banana bine coapta. Se leaga cu un tifon si se lasa mai multe ore sau toata noaptea daca e cazul.
Banana	insomnii	o jumatate de banana seara la culcare

Minunatele sucuri din fructe si legume

2009-08-24T02:21:00.000-07:00

Sucurile de fructe si legume,mai ales cind sint extrase in momentul folosirii,se dovedesc a fi o alimentatie energetica si o metoda de prevenire a imbolnavirilor.Compozitia acestor sucuri le explica posibilitatile energetice:un litru de suc de struguri sau de ananas,cu cele 800-900 calorii ale lor,sint echivalentul a 1,3 l lapte,650 g carne,10 oua,1,5 kg cartofi.Un litru de suc de marar aduce aproape 500 calorii,1 l de cirese,450,1l suc de pere-420,1l suc de portocale-400.

Mai jos sint descrise proprietatile si indicatiile principale ale sucurilor de fructe si de legume mai frecvent folosite.

Sucuri de fructe

Suc de caise

In cazuri de astenii fizice si psihice,de anemie si convalescente.

Suc de ananas

Ananasul contine pe linga vitamine,oligoelemente,saruri minerale si un germent digestiv foarte puternic.Sucul lui este indicat in cazurile de insuficiente digestive,de crestere,in convalescente.Are si proprietati dezintoxicante.

Suc de coacaze negre

Antireumatismal,antiatritic,antigutos,stimulent hepatic.

Suc de cirese

Este remineralizant,depurativ,antireumatismal si indicat

arterioscleroticilor,pletoricilor,artriticilor.Este si un factor de prevenire a imbatrinirii prin actiunea regeneratoare si eliminatoare a deseurilor si toxinelor.

Suc de lamaie

Indicatiile sucului de lamaie sunt multiple,de pilda in caz de ulcer gastric,iar proprietatile lui depurative sanguine il recomanda consumului zilnic,pur sau amestecat cu alte sucuri.

Suc de fragi

Este un suc remineralizant,antireumatismal si antigutos prin actiunea eliminatorie a acidului uric.Este si trimulent hepatic,reechilibreaza sistemul nervos.

Suc de zmeura

Este o bautura placuta,indicata in reumatisme,guta,dermatoze si stari febrile.Amestecul de suc de zmeura si suc de coacaze,diluat cu apa,este recomandat in febrele eruptive,in inflamatiile urinare.

Suc de mandarine

Este revitalizat si datorita bromului pe care il contine se bucura de proprietati sedative.

Suc de dude

Diluat cu apa este un racoritor si laxativ.Se poate folosi si in gargara contra anghinelor,aftelor si stomatitelor.

Suc de afine

Este indicat in mod special in tratamentul infectiilor intestinale:enterite,colite,dizenterii amibiene,colibaciloza.Stimuleaza vederea nocturna.

Suc de portocala

Este racoritor si tonic,fluidifiant sangvin si protector vascular.Pentru un efect mai puternic se va folosi si coaja.

Suc de grepfrut

Aperitiv,digestiv,depurativ,grepfrutul este si un stimulent hepatic si drenor al vezicii biliare.Este fluidifiant sagvin si protector vascular,ca si sucul de portocale.

Suc de piersici

Diuretic si laxativ usor,sucul de piersica este folosit si in dispepsii.

Suc de pere

Depurativ,diuretic,eliminator al acidului uric,remineralizant,indicat in anemii,surmenaj,tuberculoza.

Suc de mere

Tonic muscular si al sistemului nervos,diuretic si antireumatismal,antigutos,antiseptic intestinal,depurativ,este indicat intr-o multime de afectiuni.Poate fi amestecat si cu alte sucuri,pentru a le da gust.

Suc de prune

Energetic,stimulent nervos,diuretic,laxativ,dezintoxicant.Se recomanda reumaticilor si astenicilor.

Suc de struguri

A fost denumit si "lapte vegeta".Constituie un stimulent,un remineralizant,un puternic factor de dezintoxicare,indicat in cazul reumatismului,al gutei,al litiazelor,al excesului de uree sangvina,al tulburarilor de hipertensiune,al enteritei si al congestiei hepatice.

Sucuri de legume

Suc de sfecla

Energetic,este indicat anemicilor,celor ce sufera de demineralizare,tuberculoza,guta.Se va folosi de preferinta amestecat cu alte sucuri.

Suc de morcovi

Contine fier,calciu,fosfor,magneziu,provitamina A,pectine.Este recomandat in anemii,ulcere gastrice si duodenale,colite,enterite,afectiuni hepatobiliare,intoxicatii,dermatoze.Are un gust fad,de aceea se recomada sa fie folosit in amestec cu suc de telina,rosii,sau mere.

Suc de telina

Se prefera sucul din frunze de telina,dar si sucul din radacina are efecte asemanatoare.Drenor hepatic,renal,tonic al sistemului nervos si al suprarenalelor,depurativ,antireumatismal,antigutos.Se foloseste ca atare sau amestecat cu suc de morcovi,lamaie.

Suc de castravete

Dizolvant al acidului uric,depurativ,dezintoxicant.In cosmetica are proprietati antirid,in uz extern.

Suc de spanac

Regenerator sangvin prin clorofila sa si prin fierul pe care il contine,remineralizant,se intrebuinteaza cu folos in cazurile de anemie,de convalescente,oboseala fizica si intelectuala,la copii si persoane in virsta.

Suc de marar

Diuretic,antireumatismal,vermifug,galactogog.Se adauga la alte sucuri.

Suc de ceapa

In cantitati mici va fi adaugat la alte sucuri.Util in diabet,oboseala,edeme.

Suc de papadie

Se va folosi in curele depurative indicate pletoricilor,celor cu insuficienta biliara,exces de colesterol.Se adauga la alte sucuri.

Suc de praz

Diuretic,eliminator al acidului uric,indicat in reumatisme,guta,litiaza urinare,arteriosceltroza.

Suc de cartofi

Este neplacut la gust,dar indicat in ulcere gastrice si duodenale sau diabet.Se adauga la sucul de morcovi sau de lamaie.

Suc de ridichi

Ridichea este un stimulent hepatic si al vezicii biliare,un antiscorbutic puternic,un diuretic.Efectele sale pot fi folosite in cazuri de reumatism,inapetenta,litiaze biliare sau urinare.

Suc de rosii

Este recomandat demineralizatilor,reumaticilor,si celor care vor sa intarzie imbatrinirea.

Cura de regenerare a metabolismului si controlul greutatii in 7 zile

2009-08-15T09:18:00.000-07:00

In ziua 1 si 7 se face o clisma cu 2 litri de apa calduta si nu se ingurgiteaza decat supa-crema de legume, si apa.

Dieta nu contine carne, doar peste si fructe de mare si nu foloseste la gatit decat putin ulei de masline extra-virgin.

Pe parcursul celor cinci zile, intre mese se pot consuma fresh-uri din fructe si legume cu continut scazut de zahar (nu se recomanda bananele, pepenele galben)

Tratament:

In fiecare dimineata se bea un lapte argilos obtinut in urma lasarii argilei intr-un pahar cu apa plata , pe timpul noptii. Se amesteca cu un bat de lemn. (niciodata in cazul argilei nu se folosesc recipiente de plastic sau metal.)
In fiecare dimineata se ia o lingurita cu propolis turnat peste polen, o fiola sau o pastila de ginseng si un antioxidant homeopat.

Marti

1*.O felie de paine prajita cu salata de vinete; un iaurt slab cu musli; un fresh din morcovi, telina si mar.

2**.Supa de legume;o rosie umpluta cu orez, salata verde/rucola;compot de fructe;ceai verde

3***.O banana cu branza iute.

Miercuri

1.Un ou cleios; o bruscheta cu rosii sau pasta de masline, ;un fresh de grapefruit.

2.Paste cu legume;salata de spanac verde;ceai verde

3.Un carnat de soia cu un cartof la cuptor stropit cu iaurt cu usturoi si menta.

Joi

1.O jumatate de tortilas umpluta cu felii de castravete verde, usturoi si foarte putin cascava ras;o limonada cu apa minerala, indulcita cu max.o lingurita de miere

2.Peste alb la gratar pe pat de rucola stropit cu lime;iaurt amestecat cu fructe proaspete de padure si menta verde; ceai de menta

3.Doua felii de paine prajita unse cu pasta de masline sau pasta de busuioc.

Ceai de plante.

Vineri

1.Un bol de fructe prospete amestecate cu musli sau cereale;o cafea fara zahar

2.Orez cu creveti si condimente; o salata verde;ceai verde

3.Un mar copt.

Sambata

1.Un sandwich cu mozzarela si rosii;un fresh de ananaz; cateva fructe deshidratate.

2.Supa crema de rosii, cu busuioc; file de ton cu orez basmati; ceai verde.

3.Orez nedecorticat cu tofu si legume;compot de mere.

*mic dejun
**pranz
***cina

orez picant cu tofu,ananas si sirop de ciocolata

2009-08-07T09:33:00.000-07:00

Ingrediente:

Doi pumni de orez nedecorticat, branza tofu, ananas, ulei chili,ulei de masline pasta de tomate, ghimbir, curry, condimente picante, ceapa verde, usturoi verde, amestec de salata verde si rucola, sos soya, sos de ciocolata.

Preparare:

Se fierbe orezul, se clateste cu apa rece. Intr-o tigaie sau wok, incinsa cu ulei de masline se toarna cubuletele de ceapa si usturoi, pasta de tomate, condimentele si uleiul chili. Cand s-au rumenit se pun bucatelele de tofu, de ananas si amestecul de salata. Se stinge focul, iar in tigaie se adauga orezul. se amesteca bine si se sareaza cu putin sos de soya. Se pune in farfurie si se scurge peste compozitie foarte putin sos de ciocolata.

salata de cus-cus cu rosii si nuca

2009-08-07T08:57:00.000-07:00

Ingrediente:

Doi pumni de cus-cus, o rosie, un dovlecel, castravete verde, ceapa verde, ulei de masline, curry, condimente pentru salata, zeama de lamaie, o jumatate de lingurita de miere, cativa mieji de nuca.

Preparare:

Se fierbe cus-cusul si spala in apa rece.Se taie rosia si castravetele verde in bucati marunte. Se taie dovlecelul in cubulete si se rumeneste intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline. Apoi se amesteca toate cu ceapa verde taiata bucati mici, curry, condimentele,miezul de nuca, peste care se toarna sosul obtinut din zeama de l o jumatate de lamaie cu miere.

ton la gratar cu cartof nou si orez basmati

2009-08-07T08:39:00.000-07:00

Ingrediente:

File de ton rosu, un cartof nou, ciuperci proaspete, coriandru,nucsoara, cimbru, iaurt de baut, usturoi, menta, orez salbatic-basmati, curry, castravete verde, sos tabasco, sos soya, ulei de masline, o lingurita de dulceata de mure.

Preparare:

Se coace un cartof nou cu tot cu coaja. (de preferat, invelit in folie de aluminiu). Se fierb doi pumni de orez, se spala cu apa rece, apoi se amesteca cu bucati mici de castravete verde, se adauga curry se se amesteca intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline si se stinge cu putin sos de soya. Pe gratarul incins se pune fielul de ton peste care se presara cimbru, coriandru, nucsoara si cateva picaturi de tabasco.Se asorteaza in farfurie langa orez si cartof. Peste cartoful taiat in doua de toarna iaurtul amestecat cu menta si usturoi pisat. Langa ton se pune lingurita de dulceata si cateva felii subtiri de ciuperci

paste cu creveti black tiger

2009-08-07T07:55:00.000-07:00

Ingrediente:

Cozi de creveti black tiger, paste tricolore, pasta de tomate, ulei de masline, usturoi, curry, oregano, condimente pentru peste, busuioc proaspat, rozmarin proaspat, menta verde, vin rosu.

Preparare:

Se fierb pastele, se spala apoi cu apa rece. intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline se perpelesc crevetii pana capata culoare, se sting intr-o gura de vin rosu, se adauga pasta de toamate. Spre sfarsit se pun condimentele taiate marunt si usturoiul. Se asorteaza in farfurie si se aduga cateva frunze de menta proaspata.

banane cu branza iute

2009-08-07T07:31:00.000-07:00

Ingrediente:

O banana taiata felii, o bucata mica de branza de oaie, un pumn de stafide, doi catei de usturoi taiati felii, chili maruntit, busuioc proaspat, ulei de masline, zeama de lamaie.

Preparare:

Se incinge o tigaie (wok), se toarna putin ulei de masline.

Se toarna ingredientele taiate, condimentate si stropite cu putina zeama de lamaie si se amesteca pana incep sa se topeasca putin.Se asorteaza in farfurie si se adauga busuiocul proaspat taiat marunt.